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さつまいもダイエットとは?レシピ・口コミ・効果を、栄養士がわかりやすく紹介します

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さつまいもダイエットのやり方

さつまいもダイエットに挑戦してみたい!
そんな方の為に
さつまいもダイエットの具体的な実践方法、
やり方をご紹介していきます。

【さつまいもダイエット実践】選び方

まずはスーパーに行き
さつまいもを選びましょう。

さつまいもって
意外と種類が多いんですよね。

しっとりとしたさつまいもがお好きな方に
おすすめの品種は

  • 紅はるか
  • シルクスイート
  • 安納芋

 

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そのまま食べてもスイートポテトのようで
甘いものが大好き!という方には
ぴったりのさつまいもです。

ほくほくのさつまいもがお好きな方に
おすすめの品種は

  • 鳴門金時
  • 紅あずま
  • 紅こがね

 

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お味噌汁やサラダなど
お料理にあわせて使うのは
こちらがおすすめです。

【さつまいもダイエット実践】おすすめレシピ

さつまいもダイエットの基本の調理法は
焼く・蒸す・茹でる
この3つのうち、どれかを選びましょう。

美味しくなるひと手間や
楽チン時短テクもご紹介します。

【オーブンで甘~い♡焼き芋】

市販の焼き芋を食べてももちろんOKですが
コスパを重視する方はご自宅にあるオーブンで
焼き芋を焼く事も可能です。

さつまいもは低温でじっくり焼くことによって
甘みが増すという特徴があります。

さつまいもイメージ2

よく洗ったさつまいもを
180℃オーブンで60分~90分
(大きさにより異なります)
じっくり焼いていきましょう。

さつまいもイメージ3

竹串がすっと通れば出来上がり。

時間に余裕のある方は
焼き上がり後、すぐにオーブンから出さずに
余熱で放置しておくと
さらに甘く仕上がりますよ。

また、アルミホイルの有無で
焼き上がりが違います!

  • アルミホイルを巻いて焼く:しっとり
  • そのまま焼く:ほくほく香ばしく

お好みで選んでくださいね。

さつまいもイメージ4

【レンジで時短!調理!】

オーブンだと時間がかかりすぎる…
という方にはレンジ調理がおすすめ。

よく洗ったさつまいもに
水で濡らしたキッチンペーパーを巻き
その上からラップをきっちりと巻きます。

まずは600W1分30秒
その後は200Wまたは解凍モードで8分ほど
加熱します。

竹ぐしを刺してスッと通れば出来上がり。
まださつまいもが硬いようでしたら
様子を見ながら200W30秒ずつ加熱しましょう。

パサパサになりやすいレンジ調理ですが、
濡れたキッチンペーパーを巻くことと
低いワット数で加熱することを忘れなければ
美味しく仕上がりますよ!

【楽チン!炊飯器でふかし芋】

炊飯器でも美味しいふかし芋が作れるんですよ。
ほったらかしておけばいいので楽ちんですね。

さつまいもイメージ5

よく洗ったさつまいもを炊飯器に入れ
(大きいものは半分にカットする)
お水1カップ入れ玄米モードで炊飯します。
玄米モードがない場合は普通の炊飯でOKです。

<さつまいもは冷凍保存可能>

調理したさつまいもは
冷凍庫で1ヶ月ほど保存可能です。

さつまいもイメージ6

さつまいもを1食分ずつラップに包み
密封できる袋に入れて
食べる時にレンジで解凍しましょう。

【まるでスイーツ!お芋アイス】

保存用に冷凍したさつまいもを
そのまま食べても美味しいんですよ。

さつまいもイメージ8
しっとり系のさつまいもだと
まるでアイスのよう♡

そして冷えたさつまいもは
前述したレジスタントスターチ量が増加するため
糖の吸収が穏やかになり便秘解消効果もUP。
一石三鳥の食べ方です。

【さつまいもダイエット】やり方

美味しくさつまいもが調理できたら
お米やパンの代わり
主食としてさつまいもを食べましょう。

繰り返しになりますが
皮付近には先ほどご紹介した

・ポリフェノール
・ヤラピン

などのダイエットに良い成分が
ふくまれていますので
皮ごと召し上がって下さいね。

置き換えるのは1日1食~2食

どのタイミングでもいいのですが
おすすめは朝ごはん。

 

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ゆで卵ヨーグルトをプラスすると
栄養バランスもばっちりです。

質のいい糖質をしっかり摂って
元気に1日をスタートさせましょう。

2食置き換えで頑張りたいという方は
ご自分の食生活のリズムに合わせて
昼・夜の食事の主食を
さつまいもに置き換えてみましょう。

【さつまいもダイエット実践】ポイント

・1日に食べるさつまいもの量

いくら太りにくいさつまいもでも
「さつまいもダイエット」ですから
食べ過ぎはNGです。

1食あたり150g程度を目安に
たっぷりの水分と一緒に
召し上がって下さいね。

・おやつにもおすすめ!

ゆるやかにダイエットをしたい方や、
ダイエット中ではないけれど
美容や健康に気を使っている方には

ヘルシーおやつとして
さつまいもダイエットレシピを
取り入れるのがおすすめ。
手軽につまめる干し芋もいいですね。

 

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今まで、小腹が空くたびにチョコやクッキーを
ついついつまんでいた方でしたら
さつまいもに置き換えると
かなりのカロリーダウンができますよ。

▽こちらもおすすめ!栄養士坂本泰子のいちおしダイエット
プロテインダイエット「ファスタナ」で
ハリのあるボディメイク!

さつまいもダイエット・コグマダイエットの
口コミ徹底調査!

実際にさつまいもダイエットを行って
効果があった方
効果を感じられなかった方
両方の口コミをまとめました。

ダイエット成功◎良い口コミ

☆☆1日で-2kg!減った!!

 
…少し聞いていた為、近所のスーパーで焼き芋を夜と朝置き換えた所
……全く信じていなかったが、体重計に乗ってみたら…「-2kg!!」糖質や食事制限&運動試して来て
全然効果無かったのにですよ!?

確か「昔に戦時中は芋しか食べれず、全然太れ無かった」と、聞いた事あり…(そりゃ痩せる芋食べたら、更に痩せるでしょ?)と納得w

MASAさんの口コミ・Fit searchより引用

1日でマイナス2㎏とは驚きですね!
さつまいもに含まれるカリウムの効果で
むくみがするっと抜けたのでしょうか!

ここ1週間さつまいもを
夜に二分の一本食べています。

 
私は1週間で体重が1.4キロ減りました!
特に運動をしたわけではないのでさつまいものおかげかなと思います^^
便通もよくなって体重も減ったのでびっくりです。
150グラムだけじゃ物足りないなって日は炭水化物以外のおかずを食べてます。
ayu********さんの口コミ・Yahoo知恵袋より引用

しっかりルールを守って行う
1日1回の置き換えで
こんなに効果が出るんですね。

快便~\(^O^)/

 
実家で作っている薩摩芋をお母さんが送ってくれて、ダイエット目的ではなく、なんとな~く食べていたらお通じがよくなって…なんと!1日に3回出る時も!
体重も1週間で2キロ減っていて、これからも続けて食べようと思います(^O^)/
ふうちゃんさんの口コミ・Fit searchより引用

ダイエット目的ではなかったのに
便秘解消と体重減できたなんて!

やはりさつまいもは
ヘルシーおやつにピッタリですね。

ダイエット失敗×悪い口コミ

さつまいもダイエットについて…

 
ここ1年で6キロ太り、周りにも太ったって言われるくらい本当に太りました(>_<)なので6キロ戻したくてさつまいもダイエット始めた んですが、始めて1週間。。。体重の変化はまったくありません。お昼を150グラムのさつまいもに置き換えました。

HANAさんの口コミ・Yahoo知恵袋より引用

1週間で効果なしと決めつけてしまうのは
少し早いかもしれませんね。
女性はホルモンのバランスによって
どう頑張っても体重が減らない時期があるもの。

少なくとも3週間ほどは継続して
様子を見てみることをおすすめします。

効果が・・

 
わたしには全く効果がないようでした・・。
(なぜだろう???)
夜ご飯をさつまいもに変えてやっていました。
分量も守り、他には何も食べず、
朝ご飯や昼ご飯もセーブぎみに食べていたのですが
体重は全く変わりませんでした。
便通は?というと、これもまた変わりません(涙)
体質が関係するのでしょうか。
ん~さんの口コミ・Fit searchより引用

効果が出ないという方は

  1. 数日から1週間など
    短期間のスパンで判断していないか
  2. そもそも標準体重以下の痩せ型ではないか
    (ダイエットの必要性の有無)
  3. 水分摂取が不足していないか

の3点を確認してみると良いかもしれません。

さつまいもは便秘解消に役立つ成分たっぷりですが
水分をしっかりと摂らないとその多くは
機能しません。毎日忘れず、1.2ℓ~1.5ℓを目安に
お水やノンカフェインのお茶を
飲んでみるようにしましょう。

さつまいもダイエット〜まとめ〜

さつまいもイメージ9

ここまで読んでいただきまして
ありがとうございました♡

今回は栄養士の坂本泰子一押しの
ダイエット優秀食材
さつまいもについて、そして
さつまいもダイエット
をご紹介させていただきました。

いかがだったでしょうか?

美味しくて
太りにくくて
キレイになれちゃうさつまいも。

この記事を書きながら
私自身もさつまいもがますます
好きになっちゃいました♡

糖質は太るから…と我慢している方も
さつまいもをぜひ
ダイエットに有効活用してくださいね♪

____________

美味しくて続けやすいダイエットを
他にも紹介しています。
こんなダイエットはいかがですか?

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ライター紹介 ライター一覧

坂本 泰子

栄養士歴 15年

集団給食・美容皮膚科クリニックでの勤務を経験し
食においての女性の美と健康について学ぶ。

また自身も知識と経験を活かし成功した
マイナス40㎏のダイエット経験から
一生続けられる頑張りすぎないダイエットを提案している。

ボディメイクへの関心も高く
なりたい体になるためのトレーニングと
そのサポートとなる食・栄養の知識を高めるべく
意欲的に取り組んでいる。

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