【さつまいもダイエット】1週間置き換えダイエット！栄養士が1週間分のレシピを公開！

さつまいもダイエットに
栄養士坂本泰子も挑戦！

私、栄養士坂本泰子が実践する
さつまいもダイエットのコツと、
夕食におすすめのさつまいもレシピを
1週間分まるごと大公開！

ぜひ参考にしてください！

坂本泰子流
1週間の置き換えさつまいもダイエット

 

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mamiさん(@ma.umt)がシェアした投稿 – 2019年 9月月1日午後2時37分PDT

私は朝食に必ずさつまいもを食べています。

その理由は

• 1日のスタートにさつまいもの糖質で
  エネルギー補給したいから。
• 昼・夜は外食になることもあるから。

朝はほとんど同じメニューで
さつまいも100～150gに、
蒸し鶏やヨーグルト、ゆで卵などの
たんぱく質おかずをプラスしています。

お昼はその日の食べたいなと思ったものを
食べ過ぎない程度に。

 

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Mio Hishinuma/菱沼未央さん(@fujifab12)がシェアした投稿 – 2019年 4月月18日午後3時43分PDT

さつまいもダイエット中は
お米やパン・フルーツなどは
お昼に食べるようにしています。

朝食・夕食の両方で
焼いただけのさつまいもを食べていると
いくらさつまいも好きの私でも
さすがに数日で飽きてしまいます。

 

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カリフォルニアライプオリーブさん(@california.ripe.olives.jpn)がシェアした投稿 – 2019年10月月17日午前6時00分PDT

しっかり1週間継続できるように
夕食にはさつまいもを使った料理でひと工夫しています。
他の具材を使ったり
ちょっと違う味付けをすることで飽きることなく
美味しく楽しくダイエットができますよ。

実際に私がどんなさつまいも料理を食べているのか
栄養士の坂本泰子おすすめの
1週間分のさつまいもレシピを公開いたします。

さつまいもダイエットのレシピ
1週間分を大公開！！

簡単で美味しくできる
和・洋・中様々なレシピをご紹介します。
是非参考にしてくださいね。

 

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‘Ōlinoさん(@olinogohan)がシェアした投稿 – 2019年 1月月3日午前2時47分PST

※写真はイメージです

●材料

豚こま肉　　　　　50ｇ
大根　　　　　　　50g
人参　　　　　　　30g
さつまいも　　　　100～150g
ごぼう　　　　　　30g

生姜チューブ　　　小さじ１
ごま油　　　　　　小さじ1
だし汁　　　　　　300ml
料理酒　　　　　　小さじ１
味噌　　　　　　　大さじ1.5

●作り方

1. 大根・人参・さつまいもはいちょう切り。
2. ごぼうは薄切りで、水にさらしアク抜き。
3. 鍋にごま油をしき、豚こま肉と生姜を炒める。
4. 豚肉の色が変わったら
   大根・人参・さつまいも・ごぼうも加え
   さらに炒める。
5. 料理酒、だし汁をいれて
   野菜が柔らかくなるまで煮る。
6. 火を弱め、味噌で味をつけて、でき上がり。

さつまいもの甘みが溶けだした
ほっとする味の豚汁です。

根菜もたっぷり入っていますので
食べ応えもあり1杯でかなりの満足感があります。

生姜を足すことで
体を温め、代謝アップや余分な水分を排出させる
効果も期待できますよ。

 

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Sachiさん(@japanlife.cooking)がシェアした投稿 – 2019年 8月月27日午前6時25分PDT

※写真はイメージです

●材料

さつまいも　　　　　　　　100～150ｇ
鶏むね肉　　　　　　　　　150g
塩コショウ　　　　　　　　少々
きぬさや　　　　　　　　　5枚ほど

サラダ油　　　　　　　　　大さじ1

(合わせ調味料)
酢　　　　　　　　　　　　大さじ1
料理酒　　　　　　　　　　大さじ１
みりん　　　　　　　　　　大さじ1
醤油　　　　　　　　　　　大さじ1
砂糖(低カロリー甘味料でも)　大さじ1

(水溶き片栗粉)
片栗粉　　　　　　　　　　　小さじ１
水　　　　　　　　　　　　　小さじ2

●作り方

1. あらかじめ焼く・蒸す・茹でるのどれかで
   火を通しておいたさつまいもを
   乱切りにする。
2. 鶏むね肉を1口大に切って塩コショウをふる。
3. きぬさやは筋を取りさっとゆでておく。
4. フライパンにサラダ油をしき、
   鶏むね肉を炒める。
5. 火が通ったらさつまいもと
   合わせ調味料を加える。
6. 水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで
   炒め合わせる。
7. お皿に盛り、きぬさやを飾ってでき上がり。

口の中でパサパサしがちな
鶏むね肉とさつまいもをしっとり食べられるように
甘酢あんで仕上げました。

今回使った鶏むね肉は

• 高たんぱく
• 低脂質
• 低価格

とダイエットにおいて優秀食材。

身体作りのプロである
アスリートやトレーナーの方も
積極的に取り入れている食材です。

 

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goofy-2s*rieさん(@guuguugoofy2s)がシェアした投稿 – 2019年 8月月29日午後5時55分PDT

※写真はイメージです

●材料

さつまいも　　100～150ｇ
人参　　　　　50ｇ
玉ねぎ　　　　50ｇ
豚または鶏肉　100ｇ

バター　　　　10ｇ
小麦粉　　　　大さじ1
水　　　　　　150ｃｃ
牛乳　　　　　150ｃｃ
コンソメ　　　大さじ1
塩コショウ　　少々

1. さつまいも、にんじん：乱切りで茹でる
   (レンジ加熱でもＯＫ)
2. 玉ねぎ：くし形に切る
3. お肉：一口大に切り、塩コショウしておく
4. 鍋にバターを敷き、お肉と玉ねぎを炒める
5. 一度火を止め、
   茹でておいたさつまいも・人参を加え
   小麦粉をふり入れて具材にからめる。
6. 水・牛乳・コンソメを加え再び火をつける。
7. かき混ぜながらとろみがつくまで煮込む。
8. 塩コショウで味を調えたらでき上がり。

市販のルーを使わなくても簡単に作れるシチューです。

このレシピで使った牛乳には
カルシウムが多く含まれています。

カルシウムのダイエットにおける効果は

• イライラ防止
• 脂肪の分解を促す
• 代謝向上

とダイエット中に積極的に摂りたい食材の一つです。

 

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いがらしかな（野菜料理家🌱簡単レシピ）さん(@tokyo831_com)がシェアした投稿 – 2019年 3月月25日午前12時14分PDT

※写真はイメージです

●材料

さつまいも　100～150ｇ
カッテージチーズ　50ｇ

マヨネーズ　　大さじ1
粒マスタード　お好みで
塩コショウ　　少々

●作り方

1. さつまいもはサイコロ上に切り
   水にさらしてアクを抜き、茹でる。
2. 粗熱の取れたさつまいもに
   カッテージチーズを加え混ぜる。
3. マヨネーズ・粒マスタード・塩コショウで
   味を調えたらでき上がり。

さつまいもを使ったデリ風サラダです。

このレシピに使ったカッテージチーズは
普通のチーズに比べ
高たんぱく低脂肪でとてもヘルシー。

チーズは食べたいけど脂質が気になる方に
ぴったりです。

 

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すずきもえかさん(@moka22_26)がシェアした投稿 – 2019年 4月月29日午前4時38分PDT

※写真はイメージです

●材料

さつまいも　　　　　100～150ｇ
レモンスライス　　　1切れ
はちみつ　　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　　　ひとつまみ

●作り方

1. さつまいも：輪切りで、水にさらしアク抜き。
2. お鍋にさつまいもとレモンを入れ、
   ひたひたになるくらいのお水と
   はちみつを入れる。
3. 沸騰したら塩を加え、軟らかくなるまで煮る。

ダイエットも終盤。
そろそろ甘いものが欲しくなってきませんか？

そんな時に私が作るのがこちらのレモン煮。
お砂糖の代わりにミネラル豊富なはちみつを使った
ギルトフリーなレシピです。

 

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黒澤 彩さん(@kurosawa.aya)がシェアした投稿 – 2017年11月月26日午後9時15分PST

※写真はイメージです

●材料

さつまいも　　　　　　　100～150ｇ
玉ねぎ　　　　　　　　　50ｇ
人参　　　　　　　　　　30ｇ
しらたき　　　　　　　　　　50ｇ
豚もも薄切り　　　　　　100ｇ

サラダ油　　　　　　　　大さじ1/2

醤油　　　　　　　　　　大さじ１
みりん　　　　　　　　　大さじ1
料理酒　　　　　　　　　大さじ1
砂糖(低カロリー甘味料)　大さじ1

●作り方

1. さつまいも・人参：乱切りにして水にさらす。
2. 玉ねぎ：くし形に切る。
3. しらたき：短く切り、下茹でしてアクを取る。
4. 鍋に油を敷き、豚肉を炒める。
5. 野菜、しらたきを加え炒めたら
   具材が浸るくらいの水を足す。
6. 調味料を入れ、野菜が柔らかくなったらでき上がり。

みんな大好き、肉じゃがのさつまいもバージョンです。

豚肉に含まれるビタミンB1は
糖質の代謝を助け、効率よく
エネルギーに変えてくれるためダイエットに効果的。

豚肉とさつまいもは味の面だけではなく
栄養面から見ても優れた組み合わせです。

 

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シズティーヌさん(@sizutine)がシェアした投稿 – 2016年10月月7日午後4時50分PDT

※写真はイメージです

●材料

さつまいも　　　　　　　100～150ｇ
小玉ねぎ　　　　　　　　2個
人参　　　　　　　　　　30ｇ
キャベツ　　　　　　　　1/8個
ウインナー　　　　　　　2本

コンソメ　　　　　　　大さじ1
塩コショウ　　　　　　少々

●作り方

1. さつまいもはあらかじめ火が通ったものを
   輪切りにしておく(煮崩れ防止のため)。
2. にんじんは乱切りに、
   キャベツは芯がついたままくし形に切る。
3. 鍋ににんじん・キャベツ・小玉ねぎを入れ、
   浸るくらいの水とコンソメを入れて
   弱火でコトコト煮る。
4. 野菜がスプーンで切れるくらい柔らかくなったら
   ウインナー・さつまいもを足して
   温める程度に煮る。
5. 塩コショウで味を調えてでき上がり。

さつまいもと共に
ダイエット優秀食材のキャベツをたっぷり入れた
ポトフです。

さつまいも・キャベツの食物繊維で
腸内環境を整え代謝をアップさせましょう。

さつまいもダイエットと併せて行う
フラフープエクササイズ

食事にプラスして私が行うのは、
フラフープを使ったエクササイズ。

おうちの中でできるので
時間が空いたらいつでもできる所が
お気に入りです。

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ダイエットに効果的なフラフープのやり方

脂肪を燃焼させるためには
1日20分程度行うのが効果的。

テレビを見たり音楽を聴きながら行うと
意外とあっという間ですよ。

始めたばかりで慣れずにきつい場合は
10分を2回に分けてもOK。

右回しと左回しをバランスよく
行うようにしてくださいね。
フラフープの回し方がわかる動画はこちら。

フラフープが効果的な理由

 

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ひーころ🥺さん(@hiiiiiiiic.77)がシェアした投稿 – 2019年 5月月8日午前6時34分PDT

フラフープを20分間回せば
立派な有酸素運動です。

有酸素運動には脂肪を燃焼させる効果が
あることにプラスして、
これは、私の個人的意見ですが
フラフープを行った次の日は
お通じがとっても良くなるのです。

さつまいもの持つ便秘解消効果との
相性もばっちりだと思います。

さつまいもダイエット！
1週間の置き換えダイエットで
感じた効果・感想まとめ

美味しく楽しいさつまいも生活。
1週間の置き換えさつまいもダイエットで
急激に増えた1.5㎏～2㎏を元に戻すことに成功。

暴飲暴食が続いてしまい
短期間で体重が増えてしまった私の体でしたが、
1週間でほぼ元どおりに。

普段からヘルシーな食生活を送っている方が
このダイエットを行った場合、ここまでの効果は
感じられないかもしれません。それでも、
きっちりと行えば、1㎏前後は
美味しく楽しく体重が減らせることでしょう。

〜〜〜〜〜〜〜

ここまで読んでいただきまして
ありがとうございました♡

1週間のさつまいも置き換えダイエット
いかがだったでしょうか？

しっかり食べてきれいになりたい方には
すごくおすすめのダイエット法です。

興味があるかたは
ぜひともチャレンジしてみてくださいね。

▽さつまいもと一緒に食べるとカロリーオーバーしやすい、けど…！？

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