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【ベランダ菜園入門】おしゃれなベランダ菜園を初心者さんも簡単に始めるコツ!

 2017/11/28 ライフスタイル 食事(food)
この記事は約 10 分で読めます。
【初心者さん歓迎】おしゃれなベランダ菜園を簡単に始めませんか?

いつかは手を出してみたいけど…
いざやろうと思ってみると、
なにから揃えればいいのか分からない…

なんて思っているうちに、
いつかやろうとやれずじまい…

これは
ベランダ菜園初心者さんの、
あるあるだと思います。

ある日、友人宅へ遊びに行き
お手製パスタをご馳走になった時

「この上に乗っているバジル
うちのベランダで育てたんだよ~」

と話す友人が忘れられません!

サラダのラディッシュ、パセリ、
ベビーリーフだって
自前な女子になりたい!

と、そんな訳で
「目指せハーブ女子!!」

初心者さんから始められる
基礎を調べてみましょう!

Contents

目指せ自前ハーブ女子!初心者さんが憧れるベランダ菜園の魅力!

【初心者さん歓迎】おしゃれなベランダ菜園を簡単に始めませんか?

初心者さんも安心して
気楽にスタートできるのが
ベランダ菜園の魅力の一つですが

なんとなく野菜を育てるのって
広い場所がないと難しそう!と
思いがちですよね

でも、自宅のベランダに、
プランターや植木鉢を
置くスペースが
畳一畳分ほどあれば

ベランダ菜園は
手軽に始めることができます。

ベランダ菜園の始め方 何を揃えればいい?

必ず揃えたいのは以下の6つ!

1.育てたい野菜の種、または苗
2.鉢植え
3.鉢底石と土
4.肥料
5.土を掘るためのシャベル
6.ジョウロ

 2の鉢植えはプランターでもOK!
一般的なプランターは長さ65cm、
奥行22cm、深さ18.5cmのもので、
例えばハーブやトマトなら
横並びに株間を25~35cmほど空けて
2~3株植えることができる
くらいの大きさです。

鉢の場合は
バジルやハーブ、ローズマリーなら
5号(1号=3cm)~6号の
野菜専用鉢がオススメです。
多湿に弱いのでプラスチックより
素焼きの鉢が良いそうです。

3の.鉢底石と土は、
園芸店などで売られている
野菜用と書かれているものがおすすめ!
まずプランターや鉢の底に
「鉢底石」を一面に敷くと
水はけが良くなるので敷きましょう。
その上に
60㎝のプランターで約12Lの土が
必要です。

プランターの上縁から
2㎝下まで土を入れて
あげましょう。

4.の肥料にも野菜用があります。
※元肥入りという肥料入りの土も
売っていますが、
含まれている肥料は1ヶ月ほどで
効果が切れてしまうので
そのあとに追加できる単体の肥料も
別に購入しておきましょう。

そのほか、
・ベランダ用の掃除グッズ
・間引き用の園芸ハサミ
・霧吹き
・軍手
などもあると便利ですよ。

低予算で始めたいなら
100円ショップなどでも
揃えることができます。

また、ネット通販などでは
上記に挙げた必要な物が
セットになって販売されているので

何を買えばいいの?と迷ってしまう方や
色んな店を探すのは面倒という方には
おすすめです!

――――――――――――――――――――――

「ミニトマト栽培キット」

asaさん(@dinette_asa)がシェアした投稿

パッケージの見た目もかわいい
こちらのキットは
土と種がセットになっていて
始めやすさ抜群です!

ハーブ女子には嬉しい
ミントやバジルのセットも!

とにかくカワイイので
プレゼントにも最適です!

「DELISH GARDEN 栽培キット 」

もう少し本格的に始めたい方には
こちらがオススメ!

種の撒き方などを
わかりやすく解説している手引書も
同梱されていて
2種類の種を
選べるのも嬉しいですね。

プランター菜園EnjoyShop:楽天/Nicoco

価格3,800円 (税込)
「野菜 栽培セット 栽培キット 選べる種2個セット」
https://item.rakuten.co.jp/nicoco/61001/
またオシャレな
用具もセットで売っています。

ガーデニング 5点セット

amazon/¥ 950
(スコップ大小・熊手・軍手・バッグ)
https://www.amazon.co.jp/リマーク-REMARK

などなど

自分に合ったものを
探してみてくださいね!

ベランダ菜園 初心者さんが失敗しないための大事なポイント!

せっかく始めたベランダ菜園を
途中で失敗しないように
下記のことを念頭に置いて
始めてみましょう!

野菜選び

ベランダ菜園で気をつけたいのは
まず野菜選び!

低温にも湿気にも弱いピーマンや、
病気の対策や害虫対策が大変な
いちごなど、

育てるのが難しいものに
はじめから挑戦してしまえば
やる気もそがれ、
続けるのは困難ですよね。

まずはほぼ失敗しない!
ハーブやリーフレタス
ベビーリーフなどの
葉野菜の栽培に挑戦してみましょう。

ハーブは
ひとつのプランターや鉢に、
いくつかの種類を一緒に植えて育てる
「寄せ植え」をしてもOK♪

葉野菜が初心者さんにおすすめな理由!

【初心者さん歓迎】おしゃれなベランダ菜園を簡単に始めませんか?

(画像はセージ)

葉野菜は、成長が早く
手間もかからないため
種からでも苗からでも
すくすくと育ってくれます。

楽しく菜園を続けるには
もってこいの葉野菜。

種の撒き方や撒く季節については
説明書通りに従いましょう。

種の場合は袋の裏に育て方が
書かれています。
苗の場合は、お店の方に聞くのが
良いでしょう。

秋から冬にかけておすすめのベランダ菜園

秋から冬にかけて始めるなら
パセリやルッコラがオススメ!

寒さに強いパセリ。
日向に置いて5℃以上の気温があれば
越冬できるそうです。

発芽まで時間がかかるパセリは
苗を植えましょう!

少量でも抜群の存在感を発揮する、
パセリ。
3株も育てば食卓に十分な量が
収穫できますよ!

ルッコラもパセリと同様
寒さに強いので
秋冬に最適♪

乾燥を好むので水のやりすぎには
注意しましょう!

まずは簡単なものから
チャレンジして
ベランダ菜園の楽しみを知りましょう!

水のやりすぎなど水の加減

【初心者さん歓迎】おしゃれなベランダ菜園を簡単に始めませんか?

野菜が育つために、
なくてはならない水。

大切に思うあまり、
ついつい水をあげすぎて
根を傷めてしまったり

忙しくてつい水を与え忘れ
土が乾き、枯れてしまうという
こともあります。

基本は1日1回!
早朝にたっぷり水を
与えてあげることを
癖づけましょう!

真夏などは帰宅後など
夕方にもう一度
葉っぱに霧吹きなどで水をかけて
あげましょう。

基本は、土の表面が1㎝くらい
白く乾いたら
水のやり時と言われています。

 肥料のやりすぎ

【初心者さん歓迎】おしゃれなベランダ菜園を簡単に始めませんか?

水に続いて、よくある失敗に
肥料のやりすぎがあります。

残念ながら、たくさん肥料を
あげたところで
多くの野菜が取れるわけでは
ありません。

植え付け時の元肥(もとごえ)と
成長過程での追肥(ついひ)を
うまくあげることが
野菜を美味しく育てるコツです。

▪️元肥とは

元肥とは、苗を植えるときに
与えるものですが
野菜栽培用の培養土には
必要な肥料が配合されいるので
与える必要はありません。

自分で土を作る際は
有機質肥料を
配合して作る必要が
あるのですが

初心者さんの場合は
有機・無農薬栽培に
徹底的にこだわる方でなければ
培養土の方が扱いやすく
オススメです!

▪️追肥とは

先述しておりますように
元肥の効果は
約1ヶ月で切れてしまいます。

そこから先、肥料を与えることを
忘れてしまい肥料切れとなり
実付きが悪くなったり
味が悪くなったりしてしまう方も
多いようです。

ですので、液体肥料なら
2週間に1度を目安にあげて
栄養補給してあげましょう!

フカフカの土作り

【初心者さん歓迎】おしゃれなベランダ菜園を簡単に始めませんか?

野菜たちがうまく育つには
まずは何より土が大切!

野菜によって違うものの

・保湿性
・排水性
・通気性
・保肥性

が必要です。

初心者さんであれば、
まずは市販されている
「野菜の土」や、
育てたい野菜の名前が
書いてある土を
購入するのが
一番でしょう!

その土に適した肥料を
与えていけば
野菜が喜ぶ土が
できるでしょう!

害虫・病気対策!

初心者さんが気を付けたいのが害虫
そして病気。

害虫は風通しがよく、
日当たりの良い場所を嫌います。
日中の日光によく当てて
免疫を上げてあげましょう!

病気は一度侵されてしまうと
原因を取り除かなければ
どんどん感染してしまいます。

風通しが悪く
湿気が増えると
病気になりやすいので
しっかり予防しましょう!

またベランダ菜園の天敵として
西日が挙げられます。

強い西日は、与えた水を蒸発させ
土の中を
蒸し風呂状態にして
根を腐らせる原因に!
直接、西日に当たらない
場所に設置してあげましょう!

間引き

大きく美味しく育てるのに
欠かせないのが間引き!

大切なコツは1つ!
「元気の良い苗を残すこと」

混み具合を見ながら、
できるだけ元気なものを残して
隙間を開けてあげましょう!

【土がいらない水栽培!?】もっと手軽にベランダ菜園!

水栽培って?

megさん(@hy__home)がシェアした投稿

土を使わずに無機物の培地で
栽培するのが水栽培です。
土の栄養低下や
病原菌や害虫などの心配もなく、
部屋の中でも栽培が楽しめます。

水栽培の良い点

水耕栽培のメリットは、
成長が早く、
収穫量も多いという点です。

水耕栽培で収穫した野菜は
栄養価も高いそう。

土を使わないので
大きな鉢やプランターも
必要なく
ペットボトルやコップなどでも
栽培が可能なため
場所もとりません。

また旅行や出張に行っている間も
水やりの必要がないので
家を空けがちな忙しい方には
オススメの栽培方法です!

水栽培で作れる野菜たち

土の中で育てる
野菜や植物を除いて
ほとんどの植物を
水栽培でも育てることができます。

バジルやミントなどの
ハーブ系はもちろん
トマト・キュウリ・ナスの野菜なども
おいしく育てることができます。

また豆類として
豆苗やカイワレの栽培も
簡単に楽しめますよ。

narikikoさん(@kbt.ayumi)がシェアした投稿

もっと手軽に「ミニプランター栽培」も!

うちのベランダはちょっと狭くて…
という方や
水栽培ではちょっと物足りないな
という方には
ミニプランターもおすすめ!
出窓やキッチンで十分場所を
確保できます。

ペットボトルや、
牛乳パックでも育てられる
ラディッシュなどの
野菜もあります!

まずは少しずつ始めてみたい方には
ぴったりですね!

牛乳パックで野菜を育てよう!

ラディッシュは
大根の一種ですが
育てるのが簡単なので
ベランダ菜園で人気の野菜です。

サラダの彩りとしては
もちろんですが
甘酢漬けにして
一晩冷蔵庫で寝かすと
白い部分まで真っ赤に染まり
見栄えの良さで
食卓をグンとオシャレに
してくれますよ!

初心者さんにもおすすめな ハーブ系オシャレ野菜!

ベランダ菜園で育てられる
オシャレ野菜は
バジルやパセリの他にも
たくさんあります。

ハーブ女子なら押さえて
おきたいところです!

見た目も匂いも魅力的な「ローズマリー」

はなこさん(@ha.na__ko)がシェアした投稿

香りの強いローズマリーは、
お肉やお魚のくさみ消しや
味のアクセントとして最適。
特に鶏肉と合わせるメニューは人気ですね。
見た目もオシャレに仕上がりますよ。

お肉料理のアクセントに「セージ」

Aya Mizunoさん(@10ay18)がシェアした投稿

セージもローズマリー同様
肉の臭み取りに適したハーブです。
油っぽさを抑える効果もあり、
爽やかな香りでさっぱりと仕上げます。
羊肉や内臓系の調理に適していますよ。

デザートやお酒にも浮かべてもかわいい「ミント」

爽やかな風味でデザートの飾り付け
にもかわいいミント。
食べるだけではなく
洗ったミントを細かく刻み
水に入れて煮出したエキスで
防虫剤や虫除けスプレーも作れる
優れものです!

お料理にもよく合います「イタリアンパセリ」

イタリアンパセリは
栄養素の含有量が非常に多く
積極的に取り入れたい
ハーブの1つです。

たくさん収穫できたら、
電子レンジで2分半ほど
加熱して乾燥させ、
余熱を取ったら
ビニール袋に入れて
細かく揉み
瓶に入れて保存!
様々な料理の仕上げに
散らして使えば見た目もUP!

オシャレ度高め!「アーティチョーク」

Yokoさん(@yoko6.17)がシェアした投稿

ホクホクした食感と
少し苦みばしった濃厚な味わいが
魅力のアーティチョーク。
茹でてサラダに入れたり
ニンニクとオリーブオイル、
鷹の爪などと一緒に炒めて
パスタに和えるのもお勧めです。

ベランダ菜園が楽しくなるオシャレグッズ紹介!

ベランダにオシャレハーブを
育て始めたら
用具にもこだわりたいものですね!

最後にベランダ菜園を
もっともっと楽しくする
気分の上がるグッズをご紹介!

気分が上がるガーデニングエプロン

まずは見た目から入りたい
そんなあなたはひとまず
エプロンを買いましょう!

ナチュラル系から
カラフルな物
個性的なものまで
着けているだけで
気持ちが上がるものが
たくさん売っていますね!

置いてるだけでかわいいジョウロ

ベランダ菜園に欠かせないジョウロも
せっかくだからオシャレな物で
テンション上げたいですよね!

霧吹きと一体化したこんなものも!
オシャレかつ便利!

敷くだけでベランダが一気にオシャレ!ウッドデッキ!

もりこさん(@moriko28y)がシェアした投稿

最初にベランダをウッドデッキに
張り替えておくとおしゃれ度が
一気にアップ!

パネル式のデッキならお手軽に!
敷き詰めれば
ベランダに出るのも
楽しくなりそう!

欲しいものがたくさん!オシャレプランター!

育てる種類が増えるにつれ
こだわりたいのがプランター。

増えていくことも意識して
最初に統一性を考えて
買うのもよし◎

好きなものを集めて
色々な種類でカラフルに
するのもよし◎です!

まとめ

【初心者さん歓迎】おしゃれなベランダ菜園を簡単に始めませんか?

インスタグラムなどで
「#自宅菜園」
「#ベランダ菜園」
など、検索してみると

インスタ映えしたハーブや
フォトジェニックな景色が
たくさん並んでいました!

100円ショップなどでも
オシャレな菜園グッズが
コスパよく揃えられる今、
ベランダ菜園ブームは
盛り上がりを見せています!

また、
キットも色々出ていて
最初の敷居も
低くなっていますね。

植物を育てるのは
とてもリラックス効果が高いそう!

自分で育てた野菜は美味しく
そして愛おしいはず♡

一度ハマるときっと
楽しくなりそうです!

ぜひこの秋から
ハーブ女子
初めてみてはいかがでしょうか?

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mecako

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女子会で顎が外れるほど大笑いし続け幾年月

ふと気づいたらこれってそろそろ婦人会?!な

アラフォーママです。

おもしろいこと、わくわくすること、泣けること

少しでもお伝えできれば幸いです。